Hango sa wikang Kastila na queso de bola, ito ay hugis bola na dilaw na keso na nababalutan ng wax. Karaniwang makikita sa hapag ng pamilyang Pilipino ang keso de bola sa panahon ng kapaskuhan kasama ng iba pang handang pang-noche buena tulad ng leche flan, hamon at lechon.
